Nos agneaux song 100 % nourri à l'herb.  Notre petit troupeau a une diversité de races de moutons, et donc une diversité de grosseurs:  Leicester à face bleue, moutons Gotland, moutons islandais et moutons finlandais. Nous adorons notre petit troupeau de moutons polyvalents, fabricants de viande, de laine et de fumier. 

Nous proposons des achats de demi-agneaux ou d'agneaux entiers. Les agneaux de 2024 sont transformés chez Reiche Meat Products à Renfrew. Ils seront abattus le 17 décembre et seront disponibles à partir du 23 décembre 2024.

Nous demandons un dépôt de 100 $ pour un demi-agneau et de 200 $ pour un agneau entier : environ la moitié du prix total de votre commande. Ce dépôt réserve votre viande et nous aide à couvrir les frais tout au long de l'année.

Nous vendons l'agneau à 17 $/lb. La viande sera emballée dans du papier de boucherie. Voir ci-dessous pour les coupes de viande - si vous avez des préférences, nous pouvons apporter des modifications (avec ou sans os, plus de viande hachée ou en cubes, etc). 

La viande sera disponible pour ramassage à la ferme, ou par livraison dans les régions de Hull / Chelsea / Wakefield / Shawville / Ottawa pour des frais de livraison de 10 $ - ces frais seront appliqués à votre commande.

Demi-agneau : environ 12 à 24 livres (200$ - 408$)

• Gigot (1) 
• Rôti d'épaule (1)
• Jarrets (2)
• Côtelettes (2-3 paquets de 2)
• Steaks (1 paquet de 2)
• Viande hachée 
• Cubes
• Côtes levées 
• Os 
• Abats (coeur, foie, rognon)

Agneau entier : environ 25 à 35 livres (425 $ - 595 $)

• Gigot (2) 
• Rôti d'épaule (2)
• Jarrets (4)
• Côtelettes (5 paquets de 2)
• Steaks (2 paquet de 2)
• Viande hachée 
• Cubes
• Côtes levées 
• Os 
• Abats (coeur, foie, rognon)