Amaranthus tricolor

Plante annuelle à pollinisation libre.

L'amaranthe callaloo rouge est cultivée principalement  pour ses jeunes feuilles comestibles, mais ses grandes têtes à fleurs acajoux embellisent le jardin. Cette variété doit son nom au plat jamaïcain callaloo. 

jours  maturité : 50-100 pour feuilles, 100-110 fleurs

100 graines par paquet. 

Démarrage des graines

Semez directement dans le jardin à la fin du printemps, une fois que les températures nocturnes dépassent les 10 °C. Semez les graines à 1/4 de pouce de profondeur dans un sol bien drainé en plein soleil. Les graines devraient germer en 4 à 10 jours. Laissez à peu près 12 pouces entre les plantes, en rangées espacées de 20 pouces.