Phaseolus vulgaris

Plante annuelle à pollinisation libre.

Haricot nain. Haricot à décortiquer. Haricot mange-tout. Haricots secs. 

Aussi connu sous le nom de Borlotto lingua di Fuoco. 

Une variété ancestrale tout à fait unique avec des gousses vertes parsemées de rayures couleur acajou. Les jeunes gousses sont comestibles, puis peuvent être utilisées décortiquées ou comme haricots secs lorsqu'elles sont plus âgées. Également excellent en conserve ou congelé.  

Jours de maturité : 60 jours pour les haricots verts, 75 jours à écosser, 95 jours pour les haricots secs. 

30 graines par paquet. 

 Démarrage des graines

Pour les haricots nains et les haricots grimpants

Semez directement dans votre jardin une fois que tout danger de gel est passé et que le sol s'est réchauffé. Les haricots ne tolèrent pas le gel. Ici nous plantons début juin. Semez les graines à environ 1 pouce de profondeur. Les graines de couleur plus foncée ont tendance à mieux germer dans des sols plus frais. 

Les haricots grimpants ont besoin de treillis !