Phaseolus vulgaris

Plante annuelle à pollinisation libre.

Haricot nain. Haricot sec. Haricot mange-tout. 

Cet haricot a une coloration similaire à celle du 'Bétail de Jacob', mais la graine est légèrement plus petite et plus ovale. Cette variété ancestrale de famille hongroise est un haricot polyvalent, utilisé comme haricot mange-tout vert lorsqu'il est très jeune et en cuisson comme haricot sec. C'est une variété de haricot nain qui a parfois quelques tiges. 

Nombre de jours avant la maturité : 90 jours pour les haricots secs.

30 graines par paquet. 

Démarrage des graines

Pour les haricots nains et les haricots grimpants

Semez directement dans votre jardin une fois que tout danger de gel est passé et que le sol s'est réchauffé. Les haricots ne tolèrent pas le gel. Ici nous plantons début juin. Semez les graines à environ 1 pouce de profondeur. Les graines de couleur plus foncée ont tendance à mieux germer dans des sols plus frais. 

Les haricots grimpants ont besoin de treillis !