Phaseolus vulgaris

Plante annuelle à pollinisation libre.

Haricot nain. Haricot sec. Haricot mange-tout.

Haricot réfugié, également connu sous le nom de haricot « Red Valentine », et « mille pour un ». 

Il s'agit d'une variété ancestrale qui est *incroyablement productive * (mille pour un!). On pense qu'il a été importé en Angleterre par les huguenots français. Il a été cultivé pour la mise en conserve à des fins commerciales en Ontario au début des années 1900. C'est un haricot nain très précoce, et je ne saurais trop le vanter. C'est un haricot polyvalent, utilisé comme haricot mange-tout lorsqu'il est jeune et idéal pour la cuisson en tant que haricot sec.

Idéal pour les courtes saisons comme la nôtre. 

Nombre de jours jusqu'à maturité : 80 jours pour les haricots secs.

40 graines par paquet. 

Démarrage des graines

Pour les haricots nains et les haricots grimpants

Semez directement dans votre jardin une fois que tout danger de gel est passé et que le sol s'est réchauffé. Les haricots ne tolèrent pas le gel. Ici nous plantons début juin. Semez les graines à environ 1 pouce de profondeur. Les graines de couleur plus foncée ont tendance à mieux germer dans des sols plus frais. 

Les haricots grimpants ont besoin de treillis !